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Aquí están las fotos de la charla que dimos el día 26 de octubre donde hicimos ghee y disfrutamos de pastas y té chai.

 

Este curso se imparte en 2 módulos individuales, que se pueden hacer independientemente ya que cada uno contiene un temario específico.

El curso completo incluye unas 14 recetas con infusiones, primeros, segundos y postres.

 

Temario del día 15 de noviembre:

– Qué es ayurveda. Ideas fundamentales.

– Teoría de los 5 elementos.

– Qué son los doshas, los 3 tipos y cómo hacer el test para determinarlos.

– Clasificación de los alimentos según los doshas y cómo equilibrarlos.

– Recetas de cocina de los distintos tipos de alimentos según los doshas. Consejos generales.

–  Cocina y comida ayurveda y ecológica.

– Práctica de relajación después de comer.

 

Temario del día 16 de noviembre:

– Relación entre tipos de sabores y doshas.

– Cómo influyen los alimentos en el sistema cuerpo-mente-emoción.

– Cómo combinar los alimentos según los sabores para tratar los doshas.

– Las especias y cómo cocinarlas.

– Recetas de cocina combinando sabores y especias.

–  Cocina y comida ayurveda y ecológica.

– Práctica de relajación después de comer.

 

Precio: 1 día 80 €, 2 días 150 €, repetidores: 1 día 70 €, 2 días 130 €. (Incluye comida y dossier con teoría y recetas).